About Us Advertise with us Be a Reporter E-Paper

ಲೈಫ್ ಸ್ಟೈಲ್

ರುಚಿಕರವಾದ ತವಾ ಮೀನು ಫ್ರೈ ರೆಸಿಪಿ

ರುಚಿಕರವಾದ ಬಂಗುಡೆ ಮೀನು ತವಾ ಫ್ರೈ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ…

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

ಬಂಗುಡೆ ಮೀನು       – 1/2 ಕೆ.ಜಿ

ಅಚ್ಚಖಾರದ ಪುಡಿ    – 2 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ

ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ          – 1/4 ಟೀ ಚಮಚ

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಪೇಸ್ಟ್  – 3 ಟೀ ಚಮಚ

ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್   – 1/4 ಟೀ ಚಮಚ

ಉಪ್ಪು- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಅಚ್ಚಖಾರದ ಪುಡಿ, ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಪೇಸ್ಟ್ , ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್  ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ, 2 ಗಂಟೆ ಹಾಗೆ ಇಡಿ. ಬಳಿಕ ತವಾ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 2-3 ಚಮಚದಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟು ಮೀನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಬದಿ ಕಾದ ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಬದಿಗೆ ಮೀನನ್ನು ಮಗುಚಿ ಹಾಕಿ. 10 ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ ಮೀನನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಂಗುಡೆ ಮೀನು ತವಾ ಫ್ರೈ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ.

Tags

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Language
Close