Health Tips: ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೇವನೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಿತೇ? ತಜ್ಞರು ಹೇಳೋದೇನು?

ಬೆಂಗಳೂರು,ಜೂ.21: ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಹ ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಲು ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರ ಕೂಡ ಪ್ರಮುಖವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ನೀರಿನ ಅಂಶ ಇರುವ ಹಣ್ಣು,ತರಕಾರಿಗಳನ್ನೇ ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ (Cucumber for Health) ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದ್ದು ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇಸಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ.

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು:

ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕುರ್ಬಿಟಾಸಿನ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಇದ್ದು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟು ಮಾಡಬಹುದು ಹೊಟ್ಟೆಯುಬ್ಬರ, ಗ್ಯಾಸ್, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಅಥವಾ ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕಹಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸೇವನೆ ಬೇಡ:

ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

Health Tips: 35 ವರ್ಷಗಳ ಬಳಿಕ ದಿಢೀರ್ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದೆಯೇ? ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆಯೇ ಕಾರಣವಾಗಿರಬಹುದು

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಕಲುಷಿತ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯದಿದ್ದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಂದ ಆಹಾರವು ಕಲುಷಿತಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಇ. ಕೋಲಿಯಂತಹ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಬಹುದು. ಇಂದು ಆಹಾರವನ್ನು ಕಲುಷಿತ ಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಅಲರ್ಜಿ ಉಂಟು ಮಾಡಬಹುದು:

ಕೆಲವರಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಿಂದಾಗ ಅಲರ್ಜಿ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಬಾಯಿ ಅಥವಾ ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿಕೆ, ತುಟಿ ಅಥವಾ ನಾಲಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ದದ್ದುಗಳು ಉಂಟಾಗ ಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದೇ?

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರು ವುದರಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಈ ಟಿಪ್ಸ್ ಅನುಸರಿಸಿ:

*ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

*ಸ್ವಚ್ಛ, ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

* ಕಹಿ ಇರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬೇಡ

*ಅಲರ್ಜಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸೇವಿಸಿ