ಪಿಜ್ಜಾ, ಬರ್ಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಆಕರ್ಷಣೆ ಏಕೆ? ಈ ಬಗ್ಗೆ ವಿಜ್ಞಾನ ಹೇಳೋದೇನು?
ಎದುರು ಬಗೆಬಗೆಯ ಆಹಾರಗಳು ಇದ್ದಾಗ ಜಂಕ್ ಆಹಾರಗಳೇ ನಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ನಮ್ಮ ಹಾರ್ಮೋನ್ಗಳು. ಕೆಲವೊಂದು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ತಿಂದರೂ ತೃಪ್ತಿ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರಿಂದಾಗಿಯೇ ಇವತ್ತು ನಾನಾ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತಿವೆ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮೈಸೂರು ವಿವಿಯ ಜೆನೆಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜಿನೋಮಿಕ್ಸ್ ಅಧ್ಯಯನ ವಿಭಾಗದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥೆ ಡಾ. ಸುತ್ತೂರು ಮಾಲಿನಿ.