Nandini Milk: ದೆಹಲಿ ಬಳಿಕ ರಾಜಸ್ಥಾನ, ಮಧ್ಯಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಎಂಟ್ರಿ ಕೊಡಲಿದೆ ನಂದಿನಿ

ಬೆಂಗಳೂರು: ರಾಜ್ಯದ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಾಲಿನ ಬ್ರಾಂಡ್ ನಂದಿನಿ (Nandini Milk), ದೇಶದ ಎರಡನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಕ ರಾಜ್ಯವಾದ ರಾಜಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ (Rajasthan) ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸಜ್ಜಾಗಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಾಚೆಗೆ (South India) ತನ್ನ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಕರ್ನಾಟಕ ಹಾಲು ಮಹಾಮಂಡಳಿ (KMF) ಈ ನಿರ್ಧಾರ ಕೈಗೊಂಡಿದೆ. ದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಿಕ ಕೆಎಂಎಫ್ ಈಗ ರಾಜಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಆರಂಭಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೋ-ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದೆ. ಇದರಿಂದ ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಮಧ್ಯಪ್ರದೇಶವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡ ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ವಿಸ್ತರಣೆಯ ತಂತ್ರಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಲಿದೆ.

ಉತ್ತರದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಕೋ-ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದೂರ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೆಎಂಎಫ್ ಗುರಿಯಿಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಕ್ರಮವು ಶೀತಲ ಸರಪಳಿಯ ಮೇಲಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲು, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಮತ್ತು ಕೆಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಸಹಾಯಕವಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ಕೆಎಂಎಫ್ ಅಧಿಕಾರಿಯೊಬ್ಬರು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಕೋ-ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಸಮೀಪದ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಕರ್ನಾಟಕದಿಂದ ಬೃಹತ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಅರೆ-ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಂಡ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿ, ಗುರಿಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕೆಎಂಎಫ್‌ಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿದೆ. ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಬೇಡಿಕೆಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತಲುಪುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧಿಕಾರಿ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್‌-ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಎಂಎಫ್ ಈ ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು-ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧತೆ ನಡೆಸಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಟೆಟ್ರಾ ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌-ಯುಕ್ತ ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಹಾಲು, ಸಾದಾ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಗ್ರೀಕ್ ಯೋಗರ್ಟ್‌ನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ ಎಂದು ಕೆಎಂಎಫ್‌ನ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ನಿರ್ದೇಶಕ ಬಿ. ಶಿವಶ್ವಾಮಿ ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. “ಇದುವರೆಗೆ ಯಾವ ಕಂಪನಿಯೂ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡದಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಾವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ” ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌-ಕೇಂದ್ರಿತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನ ಗಮನವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಓದಿ: Srinagar-Vaishno Devi Railway Line: ಶ್ರೀನಗರ-ವೈಷ್ಣೋದೇವಿ ಕತ್ರಾ ರೈಲ್ವೆ ಮಾರ್ಗ; ಪ್ರಾರಂಭ ದಿನಾಂಕ, ಪ್ರಯಾಣ ಸಮಯದ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಹಿತಿ

ಪ್ರಸ್ತುತ ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮೂರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಬ್ರೆಡ್, ಬನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿರುವ ಕೆಎಂಎಫ್, ಈಗ ಸ್ಲೈಸ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಫ್ರೂಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸುಮಾರು 22 ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದೆ.

ಕೆಎಂಎಫ್‌ನ ಈಗಿನ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೇವಲ ಎಂಟು ದಿನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್ ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಶಿವಶ್ವಾಮಿ ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ, ಈಗ ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವತ್ತ ಗಮನಹರಿಸಲಾಗಿದೆ. “ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇ-ಕಾಮರ್ಸ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ವಿತರಣಾ ವೇದಿಕೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿಸಲಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಂಡು ಲಭ್ಯವಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲಿದೆ” ಎಂದು ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ